1. 注文した店舗
(出典 Uber Eats)
今回は新宿ラーメン 鶏そば かぐら屋 西新宿店で注文しました！
かぐら屋 西新宿店は2020年に新宿エリアにOPENし、こだわりの鶏スープと特製麺が人気のラーメン屋です！
2. 注文したメニュー
(出典 Uber Eats)
手間と時間をかけて丁寧にじっくりと作り上げた、かぐら屋自慢の濃厚熟成のスープと全粒粉入りの麺との相性が抜群の一杯です。 鶏の旨味にかつお節/さば節/煮干し/昆布などを加えた特製の醤油だれと、鶏の香りを楽しめる鶏白湯スープを合わせた、独自のスープになります。※カップのスープがぬるい場合は、カップのまま電子レンジで1分〜1分30秒ほど温めてお召し上がりください。（説明文引用）
今回注文したメニューは「濃熟つけ麺 Tsukemen (dipping noodles) | Uber Eats」です！
ウーバーアプリ内で店舗内「ライク」数１位となっている人気メニューです。
自分で茹でる生麵と到着してすぐに食べることのできる茹で麺を選択できます。
今回は茹で麺を選択しました。
3. 実食レビュー
今回は平日夕方頃にUber Eatsで注文しました。
予定通りの待ち時間で商品が到着しました。
商品の包装
商品は麺＋具材、スープの２つの容器に分かれて到着しました。
スープの方はこぼれないようにしっかりとラップで包装されています。
実食
さて、ついに濃熟つけ麺の実食です！
つけ麺の具材にはチャーシュー・メンマ・ネギ・キャベツ・海苔が使われています。
麺には説明文の通り全粒粉入りの麺が使われていて、ツルツルモチモチとした食感です！
この麺は濃厚鶏スープとの相性が最高で、とても美味しいです！
かぐら屋のホームページによると、
スープには厳選した大山鶏、新鮮な野菜や日高昆布など、こだわりの食材をじっくりと煮出した後、貝のコクも加え旨味のみを抽出した清湯スープと、
二度濾しをすることにより仕上げたコラーゲンたっぷりのなめらかな白湯スープがあるようです！
鶏チャーシューは柔らかくプリプリとしたお肉で、皮の部分には炙りも入っています。
また、具材のキャベツの甘みとスープの濃厚さがとても良いバランスで美味しいです！
普段つけ麺を食べるときに自分でキャベツをトッピングしたりすることは少ないのですが、これにはハマってしまいそうです。
4. まとめ
今回は新宿ラーメン 鶏そば かぐら屋 西新宿店の濃熟つけ麺を注文しました。
かぐら屋の濃厚スープ、モチモチツルツルの麺、しっとりプリプリの鶏チャーシュー、甘みのあるキャベツは全てとても美味しかったです！
新宿ラーメン 鶏そば かぐら屋 西新宿店には他にも美味しそうなメニューが沢山あるので、それらのメニューも挑戦していきたいです！
ご馳走さまでした！！
