1. 注文した店舗
(出典 Uber Eats)
今回は金目鯛らぁ麺つけ麺 鳳仙花 新宿本店で注文しました！
鳳仙花は高級魚金目鯛のアラ出汁を使って作ったスープが特徴の人気ラーメン店です！
2. 注文したメニュー
(出典 Uber Eats)
渾身の金目鯛つけ麺に、通常トッピングを2倍にしてブランド卵の味玉をトッピングしました。（説明文引用）
今回注文したメニューは「特製つけ麺 Special Tsukemen | Uber Eats」です！
通常のラーメンとつけ麺のどちらにするか最後まで悩みましたが、今回はつけ麺をチョイスしました。
3. 実食レビュー
今回は平日の夕方頃にUber Eatsで注文しました。
アプリの予定時間通りの待ち時間で商品が到着しました。
商品の包装
商品は麺＋具材、スープの二つの容器に分かれて届きました！
つけ麺を食べるときの説明書も入っていたためとても分かりやすかったです。
また、麺がくっついてしまったときのために"ほぐし水"も同封されていました！
細かいところまで配慮の行き届いた対応でとてもありがたいです。
実食
さて、ついに特製つけ麺の実食です！
つけ麺の麺には全粒粉の入ったストレート中細麺が使用されています！
モチモチとした食感で美味しく、表面はツルツルとしてとても食べやすい麺でした！
チャーシューは低温調理された豚肩ロースが使用されています。
このチャーシューをしゃぶしゃぶのようにスープに沈めてから食べると
スープの味とチャーシューの味が絶妙にマッチしてとても美味しかったです！
また、メンマには穂先メンマを使用されているのですが、
このメンマが柔らかく、スープや麺との相性も最高でした！
そして何よりも注目すべきはつけ麺のスープの香りと味の深さです！
スープを説明書通りに軽く加熱してラップを取った瞬間から
金目鯛の出汁を感じさせる魚介の香りが部屋一杯に広がります。
スープの見た目は一般的な濃厚ドロドロ系のものとは異なりあっさりとした印象を受けるのですが、
一口食べてみると金目鯛の濃厚な香りとコクを堪能することができます！
4. まとめ
今回は金目鯛らぁ麺つけ麺 鳳仙花 新宿本店の特製つけ麺を注文しました。
金目鯛の出汁を感じる濃厚なスープ、モチモチした麺、低温調理されたチャーシュー、穂先メンマとが合わさって最高の香りと味を作り上げていました！
今回は迷って注文しなかったですが、次回は通常のラーメンにも挑戦していきたいです！
ご馳走さまでした！！
